Yields:
4 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 5 Mins
Cook Time:
15 Mins
Total Time:
20 Mins
酸辣湯是由雞湯、木耳、胡蘿蔔、竹筍、香菇和豆腐等各種食材組成的.是一道既美味又健康的菜肴。.在冬日的寒夜裏，一碗熱騰騰的酸辣湯都能夠為我們帶來舒適和美味。
Ingredients
Adjust Servings
- 醬汁：
Instructions
-
將木耳浸泡在溫水中 20 分鐘。瀝幹併擠出多余的水分，然後將其切成絲。
-
在一個小碗中混合醬汁的成分，攪拌均勻，備用。
-
將雞湯加入鍋中，煮沸，加入木耳和胡蘿蔔，煮 2 分鐘。然後加入筍、香菇和豆腐，慢火燉煮 2 分鐘。將火調至中小火，加入醬汁混合物，攪拌均勻。
-
在另一個碗中，將澱粉和 2 湯匙（30 克）水攪拌均勻，形成水澱粉。
-
緩慢地將水澱粉倒入鍋中，同時不斷攪拌。煮 1 分鐘，直至湯變濃稠。再慢慢地倒入打散的雞蛋，邊倒邊以圓形攪拌湯, 撒上切好的青蔥。熱氣騰騰，盡情享受這款美味的酸辣湯！
