Yields:
4 Servings
Difficulty: Medium
豬肉韭菜餃子不僅僅是一道美味的食物，它還承載著豐富的文化和歴史意義。在中國，餃子是春節期間的傳統食物，象徵著團圓和好運。制作和分享豬肉韭菜餃子已經成為了一種社交和家庭聚會的活動，家人和朋友可以一起參與制作，加深彼此之間的情感聯繫。
Ingredients
Adjust Servings
- 腌料：
Instructions
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在一個大碗中，將豬肉和腌料混合。讓肉餡在冰箱中腌制約30分鐘。
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在另一個碗中，將切碎的韭菜和2湯匙植物油混合均勻。
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將韭菜加入豬肉餡中。徹底攪拌，直至所有成分均勻融合。
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拿一張餃子皮，在中央放入一勺肉餡。用水濕潤餃子皮的邊緣，用以幫助封口。將餃子皮對摺，形成半月形狀。緊壓邊緣以封口餃子。
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重復這個過程，直到所有的餃子皮和豬肉混合物都用完。將餃子放在撒有面粉的烤盤上，確保每個餃子之間有些間隔。
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將一大鍋水燒開。小心地將餃子放入水中，將火降至中火。煮至餃子浮起併內陷熟透，大約8-10分鐘。用漏網將餃子盛到一個大盤子上。
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熱氣騰騰的豬肉韭菜餃子搭配您喜歡的蘸醬，享受吧！
Notes
註：您也可以將未煮熟的餃子冷凍以備後用。將它們放在鋪有烘焙紙的烤盤上，冷凍至堅固。一旦冷凍，將它們轉移到一個冷凍袋中以長時間存儲。烹飪時，請按照上述說明操作，併在烹飪時間上增加幾分鐘。