Yields:
4 Servings
Difficulty: Medium
Prep Time: 20 Mins
Cook Time:
30 Mins
Total Time:
50 Mins
南瓜饼是传统的美味点心之一，也是许多人喜爱的甜品选择。它以新鲜南瓜为主要原料制作而成，口感酥脆，内部柔软，散发着浓郁的南瓜香味。南瓜饼有着橙黄色的外观，让人一眼就能感受到它温暖的色彩。
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
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将南瓜块蒸熟至软嫩，通常需要20分钟。将蒸熟的南瓜捣成光滑的泥状。搁置放凉。
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在一个大的搅拌碗中，混合糯米粉、粘米粉和糖。搅拌均匀确保所有干料均匀混合。
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逐渐将南瓜泥加入干料中。搅拌至形成光滑的面团。如果面团太粘，可以加入1汤匙额外的粘米粉。用保鲜膜覆盖面团，让其休息30分钟。
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将面团搓成一个圆柱长条，然后分成25个相等的小份。将每一份搓成一个圆球，放在烤盘上。
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将白芝麻放在一个小碗中。将面团球放在芝麻上，轻轻按压使其扁平成一个圆形。
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在平底锅中用中火加热植物油。轻轻把南瓜饼放在锅中。煎至底部变成金黄色。翻转南瓜饼，煎另一面直至金黄色且熟透，大约每面4分钟。
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将南瓜饼作为美味的小吃或甜点食用。它们可以单独食用，或搭配一杯热茶享用。
