Yields:
4 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 5 Mins
Cook Time:
1 Hr 20 Mins
Total Time:
1 Hr 25 Mins
黑米布丁以独特的黑米为主要成分。黑米是一种传统的亚洲谷物，富含营养且具有独特的口感。黑米布丁将黑米的独特特性与布丁的丝滑口感相结合，创造出令人愉悦的食物体验。不论是喜欢亚洲美食还是追求新奇口味的人，都值得一试黑米布丁的美味。
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
-
用冷水冲洗黑米，直到水变清。这有助于去除杂质。
-
在一个中等大小的锅中，将冲洗过的黑米和水混合在一起。用大火烧开。一旦沸腾，降低火力，盖上锅盖。小火煮米约30到40分钟，直到颗粒变得柔软，液体被吸收。偶尔搅拌以防止粘连。
-
在锅中加入椰奶, 再次煮沸。搅入糖和盐直至溶解, 充分搅拌以确保所有黑米都裹上甜椰奶。降低火力，让黑米继续煮，不用盖盖子，直到达到粘稠的状态，大约需要30分钟。然后，从火上取下。
-
将黑米布丁温热或冷藏食用。你可以在上面加上切片芒果、椰丝、新鲜水果或切碎的坚果，增添质感和风味。享受自制的黑米布丁！
Notes
注：你可以根据个人口味通过增减糖的量来调整布丁的甜度。此外，可以尝试不同的配料来定制你喜欢的黑米布丁。