Yields:
2 Servings
Difficulty: Medium
Prep Time: 10 Mins
Cook Time:
10 Mins
Total Time:
20 Mins
香幹肉絲是一道地道的中式家常菜。它的主要原料有瘦豬肉和香幹。豆腐幹品是通過將豆腐在晾曬過程中脫去多余的水分制成的。豆腐幹可以制作成各種美食，比如香煎、紅燒、炒菜、燒湯等。它的口感豐富，柔軟卻不失嚼勁.香幹肉絲色澤鮮艷是一道下飯菜。
Ingredients
Adjust Servings
- 腌料：
- 醬汁：
Instructions
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在一個碗中，將豬肉和腌料混合均勻，腌制約20分鐘。擱置備用。
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在一個小碗中，混合醬汁的成分，攪拌均勻。
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用大火加熱一個炒鍋，加入2湯匙植物油。油熱後，加入豬肉，翻炒至四面褐色。從鍋中取出，擱置備用。
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在同一個炒鍋中，加入另一湯匙植物油。加入大蒜和豆腐幹，翻炒1-2分鐘。
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加入炒熟的豬肉和醬汁，翻炒2分鐘，直至醬汁濃稠均勻裹上豬肉和豆腐幹。
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加入切好的青蔥，再翻炒10秒鐘。配以蒸飯享用。愉快用餐！
