Yields:
4 Servings
Difficulty: Medium
Prep Time: 20 Mins
Cook Time:
5 Mins
Total Time:
25 Mins
青椒牛肉丝以鲜嫩的牛肉丝和爽脆的青椒为主要食材，搭配酱油等简单的调味料炒制而成。这道菜肴不仅色香味俱佳，而且口感丰富，是许多人喜爱的家常菜之一。
Ingredients
Adjust Servings
- 腌料：
- 调料汁：
Instructions
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将牛肉和腌料混合，腌制约30分钟。
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在一个小碗中，混合调料汁的配料，备用。
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在一个平底锅中，用中大火热2汤匙（26克）植物油。加入牛肉丝，炒1分钟。将牛肉从锅中盛出，搁置一旁。
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在同一个平底锅中，加入另一汤匙（13克）植物油。加入蒜末和姜末，炒约20秒至出香味。加入辣椒丝。炒1分钟。
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将牛肉丝放回锅中, 并将调料汁倒在牛肉和辣椒上。将所有食材搅拌均匀，使牛肉和辣椒裹上调料汁。继续烹饪30秒，直至调料汁浓稠。将青椒牛肉丝盛到盘子上搭配米饭一起吃。
