Yields:
4 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 15 Mins
Cook Time:
10 Mins
Total Time:
25 Mins
西兰花炒虾球是一道美味又健康的中式烹饪佳肴。西兰花是一种低热量、高纤维的蔬菜，富含多种维生素。虾是一种高蛋白、低脂肪的海鲜食材，含有丰富的优质蛋白质、和多种矿物质。将西兰花和虾球进行烹饪组合，不仅可以充分发挥两者的营养价值，还能搭配出丰富的口感和味道。
Ingredients
Adjust Servings
- 虾的腌料：
- 酱汁：
Instructions
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在一个碗中，混合料酒、白胡椒粉和盐，然后加入虾，用手搅拌均匀。加入玉米淀粉，再次搅拌均匀。静置10分钟。
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在沸水中焯水西兰花1-2分钟，直至稍微变软。沥干备用。
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在一个小碗中，混合蚝油、盐、生抽和玉米淀粉。搅拌均匀。备用。
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在一个大平底锅中，用中高火加热一些食用油。将切碎的大蒜加入锅中，炒至香气四溢，约30秒。
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将虾加入锅中炒至变粉红，约2分钟。
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加入焯水后的西兰花和酱汁。再炒1分钟，使食材均匀裹上酱汁。
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关火，转移到盛碟中。配以蒸饭享用，美味又营养的蒜香虾仁西兰花炒！愉快用餐！
