Yields:
4 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 5 Mins
Cook Time:
2 Mins
Total Time:
7 Mins
蠔油生菜是一道簡單易做的家常菜。以清爽的生菜為主料，搭配鮮美的蠔油調料汁，尤其適合夏季食用。
Ingredients
Adjust Servings
- 調料汁：
Instructions
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在一個小碗中，攪拌糖、蠔油、醬油、水和玉米澱粉。攪拌均勻。
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將生菜的葉子分開, 徹底沖洗生菜，瀝幹水分，擱置備用。
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在一個鍋中，加水，用大火煮沸。加一點鹽和1/4茶匙 (1克) 的油，然後將生菜焯水10秒。將生菜移到一個盤子上，瀝去多余的水分。
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用中高火加熱炒鍋，然後加入食用油。
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將蒜蓉加入熱油中炒約30秒，或直到散發香味。然後，倒入調料汁，使其煮沸。
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將調料汁倒在煮熟的生菜上，立即食用。
