Yields:
4 Servings
Difficulty: Medium
Prep Time: 15 Mins
Cook Time:
20 Mins
Total Time:
35 Mins
蝦仁蒜蓉意大利麵是美國意大利美食文化中備受喜愛的經典之一，在美國意大利社區中廣受歡迎。蝦仁蒜蓉意大利麵的起源可以追溯到意大利。如今，它已經成為美國文化的一部分，反映了意大利傳統與美國食材和口味相融合。
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
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將一大鍋水煮沸。按照包裝說明將扁意粉或意大利細麵煮至「有咬勁」狀態。瀝乾，備用。
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在一個平底鍋中，用中大火加熱2湯匙（28克）橄欖油和2湯匙（28克）黃油。加入紅蔥頭、蒜末和紅辣椒片。翻炒約3-4分鐘，將蝦加入平底鍋中，單層擺放，每面煎約1-2分鐘，或直到它們變成粉紅色。將蝦和紅蔥頭從鍋中取出，備用。
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在同一平底鍋中，加入剩餘的1湯匙（14克）無鹽黃油和1湯匙（12克）橄欖油。倒入白葡萄酒和檸檬汁，煮沸。將煮熟的意大利麵和蝦加入平底鍋中。將所有食材拌勻。根據需要嘗味並加入鹽和黑胡椒調味。撒上新鮮歐芹。
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將蝦仁意大利麵分盛到盤中，撒上磨碎的帕瑪森奶酪，熱氣騰騰的享用吧。
