Yields:
4 Servings
Difficulty: Medium
Prep Time: 30 Mins
Cook Time:
10 Mins
Total Time:
40 Mins
蒜香印度烤饼的制作过程经过精心烘烤，使其表面呈现出金黄色和略微膨胀的外观。它通常由面粉、酵母、酸奶、大蒜和一些香料混合制成。蒜香印度烤饼通常作为主食或伴餐食用。它可以搭配各种印度菜肴，如咖喱、烤肉或蔬菜料理。将蒜香印度烤饼蘸入浓郁的酱汁或配上香料酸奶酱，能够增添更多的口感层次和美味。
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
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在一个碗中，将酵母、糖和温水混合，静置 10 分钟。
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在另一个大碗中，将面粉、盐和大蒜粉混合，搅拌均匀。
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将酸奶、鸡蛋和酵母混合物加入面粉中，揉面约 5-7 分钟，揉成软面团。然后把软化的黄油揉到面团中。用湿布盖住面团。在室温下发酵，直到体积加倍，约 1 小时。
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将面团分成相等大小的球。将每个球擀成圆形，厚约 1/4 英寸(0.6厘米)。
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用中火预热平底锅，喷一点油在锅里。在每个烤饼上撒一些切碎的蒜末和香菜，并轻轻按一下使大蒜陷入在面团中。将烤饼放在预热的锅上，大蒜朝上。烹饪约 1-2 分钟，直到烤饼开始膨胀，底部呈金黄色。翻转烤饼，另一面再烤 1-2 分钟，直到金黄色。
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搭配你喜欢的印度菜一起享用。
