Yields:
4 Servings
Difficulty: Medium
Prep Time: 30 Mins
Cook Time:
10 Mins
Total Time:
40 Mins
蒜香印度烤餅的制作過程經過精心烘烤，使其錶面呈現出金黃色和略微膨脹的外觀。它通常由面粉、酵母、酸奶、大蒜和一些香料混合制成。蒜香印度烤餅通常作為主食或伴餐食用。它可以搭配各種印度菜肴，如咖喱、烤肉或蔬菜料理。將蒜香印度烤餅蘸入濃郁的醬汁或配上香料酸奶醬，能夠增添更多的口感層次和美味。
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
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在一個碗中，將酵母、糖和溫水混合，靜置 10 分鐘。
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在另一個大碗中，將面粉、鹽和大蒜粉混合，攪拌均勻。
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將酸奶、雞蛋和酵母混合物加入面粉中，揉面約 5-7 分鐘，揉成軟面團。然後把軟化的黃油揉到面團中。用濕佈蓋住面團。在室溫下發酵，直到體積加倍，約 1 小時。
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將面團分成相等大小的球。將每個球搟成圓形，厚約 1/4 英寸(0.6厘米)。
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用中火預熱平底鍋，噴一點油在鍋裏。在每個烤餅上撒一些切碎的蒜末和香菜，併輕輕按一下使大蒜陷入在面團中。將烤餅放在預熱的鍋上，大蒜朝上。烹飪約 1-2 分鐘，直到烤餅開始膨脹，底部呈金黃色。翻轉烤餅，另一面再烤 1-2 分鐘，直到金黃色。
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搭配妳喜歡的印度菜一起享用。
