Yields:
4 Servings
Difficulty: Medium
Prep Time: 15 Mins
Cook Time:
3 Mins
Total Time:
18 Mins
蒙古牛肉是一道美味的融合菜肴，起源於美國，而不是蒙古。這道令人垂涎欲滴的菜肴在20世紀70年代和80年代因美式中國菜開始在美國變得更為流行而備受推崇。如今，它是一道必嘗的美食，在全美各地的中餐館中都能找到。
Ingredients
Adjust Servings
- 腌料：
- 調料汁：
Instructions
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在一個碗中，將牛肉片和腌料混合在一起。腌制約15-20分鐘。
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在另一個碗中，把調料汁的配料攪拌均勻，確保所有成分充分混合。擱置備用。
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在一個炒鍋中，用中大火加熱植物油。將切片的牛肉加入炒鍋中，翻炒40秒，偶爾攪拌。
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將火候降至中火。加入大蒜和姜，炒10秒，或直至炒出香味。然後加入蔥段，炒20秒。
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將調料汁倒入炒鍋中。繼續炒20秒，或直至調料汁濃稠。
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將蒙古牛肉轉移到一個盤子上，與白米飯一起享用。
