Yields:
4 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 20 Mins
Cook Time:
5 Mins
Total Time:
25 Mins
葱爆羊肉，一道在中国北方地区非常受欢迎的家常菜。我一直觉得葱爆羊肉和葱爆牛肉就像是一对孪生兄弟，肉食界的双子座。肉食爱好者发明它们时，一定是不好意思只吃肉，于是偷偷放了些葱冒充青菜，结果却创造了一道让人欲罢不能的美食！我就是那种狂爱肉类的人，所以葱爆羊肉简直是我口中的至爱。
Ingredients
Adjust Servings
- 腌料:
- 醬汁:
Instructions
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在一个碗中，将羊肉片与老抽、玉米淀粉和植物油混合。腌制约15-20分钟。
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在另一个碗中，把酱汁的成分搅拌在一起。充分搅拌均匀。搁置备用。
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在煎锅中，用大火加热植物油。加入羊肉片，翻炒40秒。
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加入青葱和大蒜，继续翻炒约10秒，直到香味扑鼻。
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倒入酱汁，翻炒约10秒，直到羊肉完全裹上酱汁。
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趁热搭配蒸饭上桌。享受吧！
