Yields:
4 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 15 Mins
Cook Time:
5 Mins
Total Time:
20 Mins
白灼虾，是一道在中国粤菜中非常经典的菜肴。这道菜肴以其简单、清淡的口味和鲜嫩的虾肉而闻名。
广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。
Ingredients
Adjust Servings
- 蘸料：
Instructions
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准备蘸料，将切碎的大蒜、葱、麻油、生抽和糖在小碗中搅拌均匀，备用。
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在一个中等大小的锅中，加入姜、葱和水，将其煮沸。小心地将虾加入沸水中，煮1分钟，或直到虾变成粉红色。
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使用漏网迅速将煮熟的虾转移到盘子上。
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与蘸料一起享用！
