Yields:
4 Servings
Difficulty: Medium
猪肉韭菜饺子不仅仅是一道美味的食物，它还承载着丰富的文化和历史意义。在中国，饺子是春节期间的传统食物，象征着团圆和好运。制作和分享猪肉韭菜饺子已经成为了一种社交和家庭聚会的活动，家人和朋友可以一起参与制作，加深彼此之间的情感联系。
Ingredients
Adjust Servings
- 腌料：
Instructions
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在一个大碗中，将猪肉和腌料混合。让肉馅在冰箱中腌制约30分钟。
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在另一个碗中，将切碎的韭菜和2汤匙植物油混合均匀。
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将韭菜加入猪肉馅中。彻底搅拌，直至所有成分均匀融合。
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拿一张饺子皮，在中央放入一勺肉馅。用水湿润饺子皮的边缘，用以帮助封口。将饺子皮对折，形成半月形状。紧压边缘以封口饺子。
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重复这个过程，直到所有的饺子皮和猪肉混合物都用完。将饺子放在撒有面粉的烤盘上，确保每个饺子之间有些间隔。
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将一大锅水烧开。小心地将饺子放入水中，将火降至中火。煮至饺子浮起并内陷熟透，大约8-10分钟。用漏网将饺子盛到一个大盘子上。
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热气腾腾的猪肉韭菜饺子搭配您喜欢的蘸酱，享受吧！
Notes
注：您也可以将未煮熟的饺子冷冻以备后用。将它们放在铺有烘焙纸的烤盘上，冷冻至坚固。一旦冷冻，将它们转移到一个冷冻袋中以长时间存储。烹饪时，请按照上述说明操作，并在烹饪时间上增加几分钟。