Yields:
4 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 5 Mins
Cook Time:
6 Mins
Total Time:
11 Mins
在美食的世界中，有一道美味的韩国佳肴，以其简单、健康和独特的味道而脱颖而出——烤鲭鱼。韩国，拥有辽阔的海岸线和丰富的海产资源，自然地将海鲜融入了其烹饪传统中。鲭鱼是韩国常见的鱼类之一，因其坚实的肉质和浓郁的风味而备受青睐。烤鲭鱼不仅美味，而且健康。鱼类是富含蛋白质和Omega-3脂肪酸的良好来源，有益于心脏健康。此外，它还提供了丰富的维生素和矿物质，是一道均衡的餐桌上的选择。
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
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使用锋利的刀在鲭鱼的两侧斜切浅口。这样可以确保鱼均匀烹饪并吸收风味。轻轻刷一层烹饪油在鲭鱼表面。这有助于使皮变脆。在鲭鱼的两侧上均匀撒上盐。确保腹腔内部也要调味。
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预热烧烤架至中高温。确保烤架清洁并轻轻刷油以防粘连。将调味过的鲭鱼放在烤架上，斜切面朝下。每面烤约3分钟，或直到鱼熟透。皮应该是脆的，用叉子轻松就能划开肉。
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将烤好的鲭鱼转移到盘子上，用柠檬楔装饰。烤鲭鱼通常搭配蒸米饭、泡菜和其他韩式小菜一起享用。
