Yields:
4 Servings
Difficulty: Medium
Prep Time: 10 Mins
Cook Time:
10 Mins
Total Time:
20 Mins
炸香蕉球，又称Kuih Kodok，是一道美味的马来西亚传统糕点。炸好的香蕉球外脆内软，香甜可口，每一口都散发出浓郁的香蕉香气。
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
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剥去香蕉皮，将香蕉捣碎至光滑，备用。
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在另一个碗中，将鸡蛋、面粉、糯米粉、糖、泡打粉、苏打粉和盐混合在一起，搅拌至形成浓稠的面糊。
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将捣碎的香蕉加入面糊中，搅拌均匀。
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在锅中加热植物油，至350°F（180°C）。用汤匙舀一勺香蕉面糊，小心放入热油中。
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炸至金黄酥脆，偶尔翻动以确保均匀烹饪。通常每一面需要1-2分钟。
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用漏网勺将炸好的香蕉球从油中取出，放入铺有吸油纸的盘子上，吸去多余的油分。
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等香蕉球稍微冷却后即可食用。将香蕉球作为美味的小吃或甜点享用。最好在还保持温暖和脆口时食用。
