Yields:
4 Servings
Difficulty: Medium
Prep Time: 15 Mins
Cook Time:
15 Mins
Total Time:
30 Mins
海鲜炒饭色香味俱佳，营养丰富，其中的虾仁和扇贝富含蛋白质和微量元素，蔬菜中的维生素也能够帮助促进人体健康。对于喜欢海鲜的人来说，海鲜炒饭无疑是一道美味而健康的菜肴。
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
-
在平底锅中用中高火加热1汤匙（13克）植物油。将打散的鸡蛋倒入锅中。炒熟鸡蛋，然后取出搁置一旁。
-
在中型锅中加入3杯水，用大火烧开。然后将虾放入锅中，烧开后约2分钟，将虾捞出放在盘子上备用。
-
将扇贝加入锅中，烧开后约3分钟，将扇贝捞出放在盘子上备用。
-
在平底锅中加入另一汤匙（13克）植物油，爆香大蒜。将胡萝卜丁和冷冻豌豆依次放入锅中，翻炒，炒软后盛到碗里。
-
在炒锅中用中大火加热1汤匙（13克）植物油，将米饭加入炒锅中，用锅铲翻炒5-6分钟，把米饭团炒干炒散。加入酱油、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，让米饭均匀裹上调味料。
-
将炒熟的鸡蛋、熟海鲜和蔬菜放回炒锅中，搅拌均匀。加入青葱，翻炒10秒钟。将海鲜炒饭装盘上桌。
