Yields:
4 Servings
Difficulty: Medium
Prep Time: 15 Mins
Cook Time:
5 Mins
Total Time:
20 Mins
泰式炒飯是一道風味獨特的泰國古早美食。這道美食通常採用米飯、蛋、蔬菜、肉類和泰式調料等食材制成。除了泰國古早的泰式炒飯外，還有其他的變種，例如蝦仁泰式炒飯、鳳梨泰式炒飯等等，這些炒飯都是以泰國古早美食為基礎，在口味上有所創新和改良，以滿足更多人的口味需求。
Ingredients
Adjust Servings
- 腌料：
- 醬汁：
Instructions
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將雞肉和腌料混合，腌約10分鐘。
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在一個小碗中混合醬汁成分。擱置一旁。
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在大型煎鍋中，中到大火燒熱1湯匙（15毫升）植物油。將打散的雞蛋倒入煎鍋中。炒熟雞蛋，將雞蛋從煎鍋中取出，擱置一旁。
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在煎鍋中用中大火再加熱1湯匙（15毫升）植物油。將腌好的雞肉翻炒1分鐘，偶爾攪拌。盛出來擱置。
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在煎鍋中再次用中大火加熱植物油。加入大蒜、紅泰國辣椒和洋蔥，炒至香濃併變軟。
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將米飯加入煎鍋中，打散米飯團。混合所有成分。
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滴入醬汁，加入芥蘭。然後攪拌入炒雞蛋和炒熟的雞肉。再翻炒一兩分鐘，直至味道融合。
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用泰國羅勒葉、蔥和青檸楔裝飾。熱熱供應，盡情享受！
