Yields:
4 Servings
Difficulty: Medium
Prep Time: 15 Mins
Cook Time:
20 Mins
Total Time:
35 Mins
美國人最愛的壹道中國菜，大概很多中國人都沒吃過——橙味雞。
橙味雞，這是壹道深受美國人喜愛的中國菜，它充滿了異國情調，讓人回味無窮。這道菜肴以其獨特的橙味和雞肉的鮮嫩口感而聞名，被譽為是壹道兼具中西合璧之美的佳肴。橙味雞外觀鮮艷，金黃色的雞肉塊在橙汁的點綴下顯得更加誘人。入口後，雞肉鮮嫩多汁，橙味酸甜香濃，讓人瞬間感受到了口腔的壹場盛宴。
Ingredients
Adjust Servings
- 醬汁：
Instructions
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在壹個碗中攪拌橙汁、醬油、糖、米醋、紅辣椒片、大蒜粉和生姜粉。
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在壹個碗中混合玉米澱粉、面粉、白胡椒粉和鹽。
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將雞塊沾在蛋液中。將雞塊放入面粉混合物中，甩掉多余的粉。
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在壹個大煎鍋中，用中高火將油加熱至375°C。炸雞至金黃酥脆，約4-5分鐘。將雞取出，瀝幹油分放在紙巾上。
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在壹個鍋中，加入橙汁醬，不時攪拌並煮沸。將3.75克玉米澱粉與15毫升水混合並加入橙汁醬中，用中火煮至濃稠。加入炸好的雞塊，翻炒均勻。
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如果喜歡，可以裝飾橙皮和切碎的青蔥。熱氣騰騰地搭配米飯享用。
