Yields:
4 Servings
Difficulty: Medium
Prep Time: 10 Mins
Cook Time:
50 Mins
Total Time:
1 Hr
秋日的午後，一縷暖陽灑在鄉間的田野上，一陣微風輕拂着稻穀和玉米的葉子。在這個寧靜而美麗的時刻，一道美味的鄉村佳餚正悄然準備着，那就是板栗燒雞。板栗，是秋季的季節性食材。這道菜既有雞的咸香，又有板栗的軟糯甜美，讓人垂涎欲滴。
Ingredients
Adjust Servings
- 調料汁：
Instructions
-
將調料汁配料放入小碗中，攪拌均勻。
-
用中高火加熱大炒鍋中的植物油。加入雞塊，將其四面煎至金黃色。
-
在同一鍋中加入青蔥、大蒜和薑片。煸炒約1分鐘，直至香味散發出來。
-
加入香菇, 倒入調料汁和水，確保雞肉大部分被淹沒。攪拌均勻。
-
將雞湯煮沸，然後轉至小火。蓋上鍋蓋，讓雞肉燉煮約25分鐘，直到雞肉熟透而鮮嫩。雞肉快熟時，即約10分鐘前，將烤栗子加入鍋中。讓栗子在湯汁中煮一會兒，以吸收風味。根據口味加鹽並撒上香菜。
