Yields:
2 Servings
Difficulty: Medium
Prep Time: 40 Mins
Cook Time:
15 Mins
Total Time:
55 Mins
广式烧卖是中国广东地区的传统美食之一，也被称为广东烧麦。它是一种小巧精致的点心，以其独特的外观和美味的味道而闻名。烧卖通常由猪肉、虾仁和其他配料制成，搭配香菇、葱花和调味料，再用薄皮包裹而成。它的特点是外皮薄而筋道，内馅鲜美多汁。
Ingredients
Adjust Servings
- 醬汁：
Instructions
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将虾剁成小约1/4英寸（0.6厘米）的颗粒。
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在一个大碗中，将猪肉、虾、香菇丁、青葱和玉米淀粉混合在一起。
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在一个小碗中，混合酱汁的成分，搅拌均匀。
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将酱汁加入到猪肉馅中。搅拌均匀，直至所有成分均匀混合。
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取一个云吞皮，在中间放入约2汤匙的馅料。轻轻收拢皮边，使其围绕馅料形成褶皱，顶部留开口。重复此过程，直至用完所有的皮和馅料。
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将烧卖放在铺有烘焙纸的蒸锅上，每个烧卖之间留有一些空间。用大火蒸约10-12分钟，或直至馅料蒸熟。
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用辣椒酱或您喜欢的蘸酱搭配，热气腾腾地享用广式烧卖。
