Yields:
4 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 15 Mins
Cook Time:
10 Mins
Total Time:
25 Mins
在众多的烹饪羊肉的方式中，大蒜迷迭香烤羊排作为一道经典之作，凝聚了精致餐饮和乡村风情的精髓。从烧烤中飘出的令人垂涎的香气，略带炭烧痕迹的嫩肉，以及丰富的咸香味，使其成为值得细细品味的烹饪体验。
Ingredients
Adjust Servings
- 腌料：
Instructions
-
在烤盘中，将羊排与腌料混合在一起，确保它们被彻底裹上。让它们在冰箱中腌制至少1小时，或者最好是过夜。
-
将烧烤架预热至中高温度（约375°F/190°C）。确保烤架干净，并轻轻涂油以防粘连。在烤之前，让羊排达到室温。
-
将羊排从腌料中取出，让多余的腌料滴干。将羊排放在预热好的烤架上。每面烤约5分钟，或直到内部温度达到155°F（约68°C）为七分熟，或根据您喜欢的熟度调整烹饪时间。
-
将羊排从烤架上取下，让其静置片刻。这样可以使汁液重新分布，保持羊排内部多汁。用柠檬楔和新鲜迷迭香小枝装饰。
Notes
注意： 羊排最好五分熟或七分熟，以保持其嫩度和风味。