Yields:
4 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 15 Mins
Cook Time:
10 Mins
Total Time:
25 Mins
在眾多的烹飪羊肉的方式中，大蒜迷叠香烤羊排作為一道經典之作，凝聚了精致餐飲和鄉村風情的精髓。從燒烤中飄出的令人垂涎的香氣，略帶炭燒痕跡的嫩肉，以及豐富的鹹香味，使其成為值得細細品味的烹飪體驗。
Ingredients
Adjust Servings
- 腌料：
Instructions
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在烤盤中，將羊排與腌料混合在一起，確保它們被徹底裹上。讓它們在冰箱中腌制至少1小時，或者最好是過夜。
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將燒烤架預熱至中高溫度（約375°F/190°C）。確保烤架幹凈，併輕輕塗油以防黏連。在烤之前，讓羊排達到室溫。
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將羊排從腌料中取出，讓多余的腌料滴幹。將羊排放在預熱好的烤架上。每面烤約5分鐘，或直到內部溫度達到155°F（約68°C）為七分熟，或根據您喜歡的熟度調整烹飪時間。
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將羊排從烤架上取下，讓其靜置片刻。這樣可以使汁液重新分佈，保持羊排內部多汁。用檸檬楔和新鮮迷叠香小枝裝飾。
Notes
註意： 羊排最好五分熟或七分熟，以保持其嫩度和風味。