Yields:
4 Servings
Difficulty: Medium
Prep Time: 20 Mins
Cook Time:
20 Mins
Total Time:
40 Mins
Banh Mi三明治的历史可以追溯到殖民时代，当时越南处于法国统治之下。法国人向越南引入了面包，特别是法式长棍面包。然而，随着越南美食的发展，Banh Mi也随之演变。受到越南多样化的烹饪传统的影响，三明治开始融入更多种类的食材，如各种肉类、香草和酱料。其结果是越南风味与法式面包的完美结合，创造出一种独特的美食体验，迅速在本地和国际上广受欢迎。
Ingredients
Adjust Servings
- 腌料：
- 腌制蔬菜：
- 三明治材料：
Instructions
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将猪肉和腌料混合在碗中，腌制约30分钟, 备用。
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在一个大碗中，将米醋、水、糖和盐混合在一起，搅拌直至糖和盐完全溶解。将胡萝卜丝和白萝卜丝加入混合物中。盖上盖子，让蔬菜在冰箱中腌制至少1小时，最好腌更长时间以增加风味。
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预热烤架，将腌制好的猪肉放在上面。烤至猪肉完全熟透。将猪肉转移到一个盘子上。
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将法式长棍面包切成两半。在面包的上半部分涂抹一层美乃滋。在面包的下半部分，摆放猪肉。放上腌制好的蔬菜、黄瓜片、辣椒片和新鲜香菜。如果喜欢辣味，可以在上面淋上一些辣椒酱。
Notes
备注： 可以根据个人口味选择蛋白质、蔬菜和酱料来定制自己的Banh Mi。