Yields:
2 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 5 Mins
Cook Time:
5 Mins
Total Time:
10 Mins
西红柿鸡蛋汤是一道是简单到不能再简单了的汤。把西红柿切成小块，鸡蛋打散备好，准备一锅热水。然后把西红柿和打散的鸡蛋都扔进锅里，然后喝汤。酸甜的西红柿和滑嫩的鸡蛋在口中交织出的味道简直是绝配！
Ingredients
Adjust Servings
- 水淀粉：
Instructions
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在锅中，用中高火加热食用油。加入西红柿，翻炒1分钟直至变软。
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向锅中加入2杯（480克）水，煮沸，煮2分钟。
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在一个小碗中，将玉米淀粉与1/4杯（60克）水混合至光滑。
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不断搅拌水淀粉的同时慢慢将其倒入锅中。将火调至中火，煮1-2分钟直至汤变浓稠。将打散的鸡蛋倒入汤中，用筷子搅拌均匀。加入葱花、盐和白胡椒粉。趁热享用！
