雞尾蝦
在一個複雜的菜餚和複雜的風味經常搶盡風頭的時代,雞尾蝦提醒了我們簡單之美的存在。它告訴我們有時候,最精緻的烹飪...
巴哈魚肉卷
巴哈魚肉卷起源於墨西哥下加利福尼亞州的沿海小鎮,那裏新鮮的海鮮豐富多樣。選用當天的捕撈的魚,裹上輕盈的脆皮,然...
自制莎莎醬
莎莎醬可以追溯到瑪雅時期,當時人們用番茄,辣椒及其他辛辣食材制作成調味醬, 用於搭配各種不同的菜肴。如今莎莎醬...
煎扇貝配熱帶水果莎莎醬
煎扇貝配熱帶水果莎莎醬是將陸地和海洋、甜美和酸辣、異域和熟悉完美融合的佳肴。