宮保雞丁

宮保雞丁，是一道四川傳統名菜。宮保雞丁選用雞肉為主料，佐以花生米、辣椒等輔料烹製而成；其入口鮮辣，雞肉的鮮嫩可...

麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川省名菜之壹，屬於川菜系。主要原料有豆腐、牛肉末辣椒和花椒。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川...

橙皮雞

美國人最愛的壹道中國菜，大概很多中國人都沒吃過——橙味雞。 橙味雞，這是壹道深受美國人喜愛的中國菜，它充滿了異...

西紅柿炒雞蛋

西紅柿炒雞蛋是壹道傳統的中國家常菜，簡單而口感獨特，色香俱佳。無論是五星級酒店的高檔餐廳還是狹窄巷子裏的街頭小...

辣子雞

辣子雞源自中國四川省, 它的關鍵成分之一是四川花椒，以其獨特的麻辣口感而聞名。這些微小的種子具有強大的口味，為...

蔥爆羊肉

蔥爆羊肉，一道在中國北方地區非常受歡迎的家常菜。我一直覺得蔥爆羊肉和蔥爆牛肉就像是一對孿生兄弟，肉食界的雙子座...

牛肉炒時蔬

牛肉炒時蔬是中國古早家常菜品，可以在家庭和餐館中找到。它以嫩牛肉和各種新鮮時令蔬菜為主要原料，通過簡單的炒菜烹...

回鍋肉

回鍋肉一直被認為是川菜之首，提到川菜必然想到回鍋肉。它色香味俱全，是下飯菜的首選。回鍋肉的配料各有不同，除了青...

鳳梨雞片

鳳梨雞片是一道美味、健康、簡單易做的菜肴。它是由雞肉和鳳梨烹制而成，搭配上各種調味料，口感豐富，營養價值也很高...

紅燜大蝦

紅燜大蝦是一道魯菜。這道菜肴以其獨特的口味和鮮美的大蝦而聞名，色澤紅亮，味道鮮美。它既可以作為一道獨立的主菜，...

海鮮炒麵

海鮮炒麵是一道美味誘人的菜肴，將新鮮的海鮮與香氣四溢爽滑筋道的麵條完美融合在一起。它是一道充滿風味和營養的菜肴...

泰式炒飯

泰式炒飯是一道風味獨特的泰國古早美食。這道美食通常採用米飯、蛋、蔬菜、肉類和泰式調料等食材制成。除了泰國古早的...

綠花椰菜炒蝦球

綠花椰菜炒蝦球是一道美味又健康的中式烹飪佳肴。綠花椰菜是一種低熱量、高纖維的蔬菜，富含多種維生素。蝦是一種高蛋...

香幹肉絲

香幹肉絲是一道地道的中式家常菜。它的主要原料有瘦豬肉和香幹。豆腐幹品是通過將豆腐在晾曬過程中脫去多余的水分制成...

龍蝦伊麵

龍蝦伊麵是一道精美而美味的中式美食，它將鮮嫩的龍蝦與香氣撲鼻的伊麵完美融合，成為一道令人垂涎欲滴的佳肴。龍蝦肉...

白菜炒年糕

上海白菜炒年糕是一道經典的中國菜肴，源自上海地區，深受人們喜愛。它的制作主要使用新鮮的白菜和嫩糯的年糕，口感鮮...

海南雞飯

海南雞飯是一道簡單卻充滿誘人香氣的菜肴，以嫩滑的雞肉和香氣撲鼻的米飯為主要配料。制作海南雞飯的關鍵在於選用優質...

芋頭糕

芋頭糕是廣東潮汕地區的一種傳統特色小吃，它源遠流長，承載著豐富的歴史和文化傳統。 據說，芋頭糕的起源可以追溯到...

糖醋脆皮豆腐

糖醋脆皮豆腐是一道口感酥脆、味道酸甜的經典素食菜肴。糖醋脆皮豆腐是喜歡吃左宗雞但是又追求健康飲食的人的不錯選擇...

生菜包

泰式生菜包是泰國傳統美食中的一道經典菜肴。它以清爽、健康和多樣化的特點而聞名。泰式生菜包不僅口感清爽，而且營養...

黑椒牛柳

黑椒牛柳是一道充滿文化融合的美食，它的口感和風味深受人們喜愛，成為了中西合璧的典型代錶。

泡菜炒飯

泡菜炒飯是一道美味可口的韓國料理。這道菜不僅口感豐富，而且帶有濃郁的韓式風味，是許多人喜愛的經典美食之一。

韓式炒粉絲

韓式炒粉絲，是韓國的一道傳統美食，以其獨特的風味和豐富的口感而聞名。這道菜以透明、彈嫩的粉絲為主要食材，配以各...

滑蛋蝦仁

滑蛋蝦仁是一道口感豐富、美味可口的菜肴。這道菜以鮮嫩的蝦仁和細膩的蛋液為主要材料，烹制出一道香氣撲鼻、口感滑嫩...

泰式椰奶咖喱雞

泰式椰奶咖喱雞是一道充滿異國風情的美食。這道菜雞肉鮮美，配合椰奶的絲滑和咖喱的香辣。它的豐富口味和獨特風味會讓...

星洲炒米粉

星洲炒米粉的傳統風味融合了中華、新加坡和馬來西亞等多個文化的元素。它以其獨特的味道和口感而聞名，是一道豐富而美...

豉汁炒蜆

豉汁炒蜆是一道海鮮菜肴，以鮮嫩的蜆肉為主要食材，搭配豆豉炒制而成。豆豉，是一種傳統的中國調味料，制作自大豆和鹽...

豆豉雞丁

豆豉雞丁是一道經典的中式菜肴。它由雞肉和蔬菜炒制而成，加入了豆豉和醬油等調味料，味道鮮美，營養豐富。豆豉是一種...

豉汁蒸扇貝

豉汁蒸扇貝是一道口感鮮嫩、味道醇厚的傳統佳肴。扇貝作為海鮮中的瑰寶，結合了豉汁的獨特風味，給人帶來了無比的美味...

擔擔麵

擔擔麵是一道起源於中國四川的傳統麵食，以其獨特的麻辣口味而聞名。它通常由麵條、肉類、芝麻醬和各種調味料組成，是...

羅漢齋

羅漢齋，又稱素齋，是一道美味又健康的素食佳肴，它以多種天然蔬菜和豆制品為主要成分。羅漢齋的起源可以追溯到古代中...

蠔油西蘭花

蠔油西蘭花是一道美味又健康的菜肴，它將新鮮的西蘭花與香濃的蠔油完美結合。西蘭花是一種富含營養的蔬菜，富含維生素...

炒飯

炒飯很簡單，只需要一些基本的食材。首先，我們需要一杯米飯，最好是昨天晚上留下的剩飯，因為這樣的米飯更容易炒。其...

揚州炒飯

揚州炒飯是揚州市的一道著名傳統菜肴。它的歴史可以追溯到明代，當時揚州作為中國南方的重要城市，是貿易和文化交流的...

豉汁蒸青口

豉汁蒸青口，是一道充滿誘人香氣和口感的美味佳肴。豉汁蒸青口的制作相對簡單，卻能展現出青口的鮮美和豉汁的香醇。將...

清炒土豆絲

清炒土豆絲是一道簡單美味的中式家常菜。土豆是一種常見的食材，它的質地柔軟，口感細膩，營養豐富，而且很容易烹調。...

姜蔥炒珍寶蟹

姜和蔥是中國菜肴中常用的調料之一，它們既可以增添食物的香氣和口感，還可以中和一些海鮮的腥味。舊金山灣區附近盛產...

炸醬麵

炸醬麵不僅是北京人日常生活中常見的平民美食， 更是一道充滿了家的味道的美食。作為一個北京人，炸醬麵幾乎是每個人...

芝麻牛肉

芝麻牛肉是一道以牛肉為主料，配以芝麻、青蔥等佐料烹制而成的美食. 它的口感鮮香，肉質酥嫩，是很多人喜愛的美味佳...

泰式菠蘿炒飯

泰式菠蘿炒飯是一道充滿異國風情的美食，融合了泰國獨特的香料和口味。將炒好的泰式菠蘿炒飯盛入盤中，用蔥花或香菜點...

幹炒牛河

幹炒牛河是廣州市的一道特色菜，屬於粵菜繫，該菜品由河粉、牛肉、豆芽菜等材料制作而成。隨著時間的推移，幹炒牛河這...

疙瘩湯

疙瘩湯，中文名為「面疙瘩湯」，是源自中國北方地區的一款受歡迎且豐盛的湯品。這是一道簡單、樸實的湯，既飽足又美味...

烤生蠔

烤生蠔是一道美味的珍饈，將新鮮的生蠔與獨特的烤味相結合。無論您是在海濱度假勝地還是高檔海鮮餐廳，烤生蠔都是備受...

幹煸四季豆

幹煸四季豆是一道常見的川菜。它的主要食材是四季豆，肉末，加上辣椒、蒜等調味料，制作簡單，口感鮮美，香辣可口，是...

新疆羊肉手抓飯

抓飯是新疆維吾爾族菜品，主要的原料是用新鮮羊肉，胡蘿蔔、洋蔥和大米。它是一道將鮮嫩多汁的羊肉與香氣四溢的米飯相...

蠔油生菜

蠔油生菜是一道簡單易做的家常菜。以清爽的生菜為主料，搭配鮮美的蠔油調料汁，尤其適合夏季食用。

陳皮牛肉

陳皮牛肉，是一道融合了中藥陳皮和牛肉的傳統名菜。陳皮，是柑橘類水果的幹皮，散發出獨特的香氣和微苦的味道，因其廣...

腰果雞丁

腰果雞丁是一道非常受歡迎的中式菜肴，以雞肉和腰果為主要原料。現代的腰果雞丁制作方法和傳統的家常做法相比，可能會...

芝麻雞

芝麻雞是一款地道的美式中餐。這道菜的歴史可以追溯到上世紀的中餐館，與其姊妹菜橙皮雞一同問世。它們的創作靈感源於...

孜然羊肉

孜然羊肉，新疆特色美食。 是由羊後腿肉、香菜葉、孜然，配以各種佐料制成。 孜然，源自古絲綢之路，是一種由小茴香...

荷蘭豆炒雞片

荷蘭豆炒雞片是一道簡單而美味的家常菜。荷蘭豆綠色嫩滑，富含營養，而雞肉則是高蛋白低脂肪的優質食材。

海鮮炒飯

海鮮炒飯色香味俱佳，營養豐富，其中的蝦仁和扇貝富含蛋白質和微量元素，蔬菜中的維生素也能夠幫助促進人體健康。對於...

泰式炒河粉

泰式炒河粉是一道充滿泰國風情的美食, 它是由寬而軟的米粉為基礎，搭配新鮮的海鮮、肉類或蔬菜，再以香辣的醬汁調味...

螞蟻上樹

在川菜的熱鬧世界裏，有一道菜色特別引人入勝，它就是螞蟻上樹！ 妳可能會好奇，螞蟻真的爬上了樹嗎？當然不是！這道...

蠔油甜豆炒牛肉

蠔油甜豆炒牛肉是一道美味誘人的中式佳肴。 牛肉被切成薄片，經過適量的腌制後，保持了其鮮嫩多汁的特性。而甜豆的加...

青椒牛肉絲

青椒牛肉絲以鮮嫩的牛肉絲和爽脆的青椒為主要食材，搭配醬油等簡單的調味料炒制而成。這道菜肴不僅色香味俱佳，而且口...

湖南小炒羊肉

在湘西山區的深處，有一道美味而令人垂涎的家鄉菜——湖南小炒羊肉。炒制的過程中，火候至關重要。湖南小炒羊肉的獨特...

蒙古牛肉

蒙古牛肉是一道美味的融合菜肴，起源於美國，而不是蒙古。這道令人垂涎欲滴的菜肴在20世紀70年代和80年代因美式...

魚香肉絲

魚香肉絲以其濃郁的香氣和微辣的口感而聞名，它的獨特之處在於融合了酸、甜、鹹、辣、鮮五種味道, 是中國傳統川菜中...

魚香茄子

魚香茄子的制作過程併不復雜，首先將新鮮茄子切成長條，然後用鹽腌制一段時間，這樣不僅能去除茄子中的苦味，還能使其...

農家小炒肉

農家小炒肉，是一道簡單而美味的家常菜品，以其淳樸的味道和豐富的口感在餐桌上廣受歡迎。這道菜通常使用豬肉作為主要...

蠔油芥蘭

蠔油芥蘭，是壹道簡單又美味的健康美食，以新鮮的芥蘭為主要材料，搭配上鮮美的蠔油調味，創造出壹道兼具顏值和味道的...

幹鍋菜花

江湖的生活，充滿了刀光劍影，充滿了草木皆兵的緊張感。而幹鍋菜花，也是壹個調味料的舞臺。幹紅辣椒燃燒的火辣，如同...

手撕包菜

在繁忙的現代生活中，我們都追求著美味的同時也渴望健康的飲食。手撕包菜，作為壹道簡單又健康的美食，即滿足了妳的味...

韓式年糕湯

韓式年糕湯最為人熟知的是其與農歷新年的緊密聯系。每逢農歷新年，家家戶戶都會準備這壹道美食，用以慶祝新的開始。這...

京醬肉絲

京醬肉絲是中國北方傳統的名菜，尤其以北京風味最為著名。京醬肉絲的烹飪過程需要高超的火功掌握，讓肉絲保持嫩滑的口...

鍋包肉

鍋包肉是廚師鄭興文對京菜焦溜肉片的改良而誕生的。鍋包肉是中國東北菜系中的代表之壹。其獨特之處在於外酥裏嫩，色澤...

照燒雞腿飯

照燒雞腿飯，一道充滿了日本美食文化魅力的經典料理。照燒雞腿往往搭配在白米飯上，這種組合在味覺上的平衡與和諧令人...

韭菜炒香幹

在現代快節奏的生活中，我們時常為了方便而犧牲了健康。然而，健康飲食並不需要太多的時間和精力。今天，我將為您介紹...

新疆大盤雞

新疆大盤雞起源於20世紀80年代，最初是在新疆公路邊的小飯館中流傳開來的。新疆大盤雞，這道來自中國西北遼闊大地...

醬爆核桃仁雞丁

醬爆核桃仁雞丁是一道充滿誘人風味的中式烹飪佳肴，其獨特的口感和美味令人難以,忘懷。這道菜肴以嫩滑的雞肉、香脆的...

木須肉

木須肉是一道常見而獨特的傳統名菜，屬於中國八大菜系之一的魯菜。木須肉的魅力在於其獨特的制作工藝與豐富的口味層次...

韭黃炒雞蛋

韭黃炒雞蛋，是中國家庭餐桌上常見的一道小炒，其簡單的製作和美味的口感，讓它成為了家常菜的經典之一。這道菜無需複...

咖喱土豆炒洋蔥

咖喱土豆炒洋蔥是一道地道的印度美食。在這道菜的基礎上添加了少許糖，使得咖喱土豆炒洋蔥的味道更加平衡。鹽提升了各...

香辣咖喱鷹嘴豆

香辣咖喱鷹嘴豆是一道流行而美味的印度菜餚。鷹嘴豆不僅富含植物蛋白、纖維，還是必需維生素和礦物質的重要來源。在促...

西洋菜苔和布拉塔沙拉

在追求更健康的生活方式時，將富含營養且美味的菜餚融入我們的飲食中至關重要。其中一款令人愉悅又健康的佳餚就是西洋...

韓式牛肉碎碗

韓式牛肉碎碗不僅製作簡便，而且品味上也令人愉悅。每一口都能感受到風味和口感的交融。酥軟鮮嫩的牛肉與鬆軟的米飯相...

烤西冷牛排配蘑菇醬汁

想象一下，嫩滑的西冷牛排，經過炭火的燒烤，然後浸泡在一種豐富的醬汁中，其中融入了深沉的蘑菇、芬芳的大蒜和香草的...

墨西哥雞肉餡餅

墨西哥雞肉餡餅起源於墨西哥，經過時間的推移，它逐漸傳入世界各地的廚房。墨西哥雞肉餡餅是墨西哥美食中備受喜愛的經...

阿拉斯加帝王蟹腿

阿拉斯加帝王蟹，又稱紅帝王蟹，因其極大的體型和美味的肉質而備受推崇。這些甲殼動物原產於阿拉斯加和北太平洋的冰冷...

奶油西蘭花濃湯

奶油西蘭花濃湯提供了豐富的健康益處。這道菜的主角，西蘭花，以其豐富的營養而著稱。它富含維生素、礦物質和抗氧化劑...

蝦仁蒜蓉意大利麵

蝦仁蒜蓉意大利麵是美國意大利美食文化中備受喜愛的經典之一，在美國意大利社區中廣受歡迎。蝦仁蒜蓉意大利麵的起源可...

博洛尼亞肉醬意粉

博洛尼亞肉醬意粉，當地稱為“Spaghetti alla Bolognese”，是一道深受世界各地人們喜愛的意...

扇貝炒蘆筍

扇貝炒蘆筍是一道美味而健康的海鮮菜肴，將扇貝的鮮嫩與蘆筍的清新相結合。這個快速簡單的食譜非常適合工作日晚餐或特...

蘑菇和蘆筍意大利燴飯

當您品嘗蘑菇和蘆筍意大利燴飯時，您將踏上一段穿越森林和田野的旅程，在這裡，大地的豐富饋贈如奶油般優雅的展現出來...

蒜蓉蒸茄條

這個中國蒜蓉蒸茄條的食譜提供了咸香、大蒜味和稍微甜味的完美平衡。這是一種享受茄子天然味道的美味方式，肯定會成為...