春卷

春卷是中國傳統節日食品，它是將蔬菜、肉類、海鮮等食材，包裹在薄餅皮中，然後用油炸至金黃酥脆。春卷常作為餐前小吃...

橙皮雞

美國人最愛的壹道中國菜，大概很多中國人都沒吃過——橙味雞。 橙味雞，這是壹道深受美國人喜愛的中國菜，它充滿了異...

無錫排骨

無錫排骨是中國江蘇省無錫市的壹道傳統美食佳肴，以其酥脆多汁的豬肋骨而聞名。傳統的無錫炸排骨選用的是優質的豬肋骨...

紅豆芝麻球

芝麻球，又稱為“煎堆”,是一種美味的小吃. 這些小巧的圓形糕點由糯米粉制成，通常填充著甜或鹹的餡料，裹著芝麻籽...

炸香蕉球

炸香蕉球，又稱Kuih Kodok，是一道美味的馬來西亞古早糕點。炸好的香蕉球外脆內軟，香甜可口，每一口都散發...

蔬菜天婦羅

蔬菜天婦羅，是一道具有日本古早風味的烹飪美食。天婦羅不僅註重食材的新鮮和質量，還追求獨特的色彩、口感和形狀，以...

油條

早點油條是中國古早的炸面食，也是許多人喜愛的早餐選擇。它有著金黃酥脆的外皮和柔軟的內部，口感豐富多樣，是一道美...

煎釀豆腐

客家釀豆腐是客家三大名菜之一，也是久負盛名的傳統美食。傳說釀豆腐源於北方的餃子，當時客家人從中原南遷後，過年的...

上海熏魚

上海熏魚是一道具有濃厚地方特色和口感的傳統美食。它的制作過程獨特而精致，味道鮮美。

蔥油麵

蔥油麵是一道經典而美味的中式麵食, 源自中國的江蘇、浙江和上海地區。它以香氣撲鼻的蔥油和醬油為主要調味料，配上...

糖醋脆皮豆腐

糖醋脆皮豆腐是一道口感酥脆、味道酸甜的經典素食菜肴。糖醋脆皮豆腐是喜歡吃左宗雞但是又追求健康飲食的人的不錯選擇...

蝴蝶蝦

蝴蝶蝦是一道經典的日式菜譜，以其精致的外觀和口感鮮美而受到喜愛。它是將新鮮的大蝦處理成扇形狀，炸至金黃色。蝴蝶...

椰子蝦

椰子蝦是一道美味誘人的海鮮菜肴，將新鮮的蝦與香濃的椰子味道完美結合。它具有金黃酥脆的外層和嫩滑多汁的蝦肉。再搭...

蜜汁核桃蝦

蜜汁核桃蝦是一道獨具特色的中式菜肴，將新鮮的大蝦和香脆的核桃以獨特的方式融合在一起。金黃色的蝦肉與香脆的核桃令...

紅燒獅子頭

紅燒獅子頭是中國傳統菜肴中備受喜愛的一道美食。它起源於中國的江蘇和浙江地區，是這一地區獨具特色的經典菜肴之一。...

姜蔥炒珍寶蟹

姜和蔥是中國菜肴中常用的調料之一，它們既可以增添食物的香氣和口感，還可以中和一些海鮮的腥味。舊金山灣區附近盛產...

辣椒油

辣椒油是一種廣泛使用的調味品，它以其獨特的香辣口感和多功能的用途而聞名。從炒菜到拌面，從涮火鍋到烤串，辣椒油都...

椒鹽魷魚

椒鹽魷魚色澤金黃，外脆內嫩。它將魷魚與椒鹽完美融合，是一道簡單的美食。

香酥鴨

香酥鴨是中國傳統美食中的珍品之一，也是中餐文化中的代錶菜肴。香酥鴨的外皮金黃酥脆，內部肉質鮮嫩多汁，口感豐富，...

陳皮牛肉

陳皮牛肉，是一道融合了中藥陳皮和牛肉的傳統名菜。陳皮，是柑橘類水果的幹皮，散發出獨特的香氣和微苦的味道，因其廣...

魚香茄子

魚香茄子的制作過程併不復雜，首先將新鮮茄子切成長條，然後用鹽腌制一段時間，這樣不僅能去除茄子中的苦味，還能使其...

蒜香排骨

蒜香排骨，是一道令人垂涎欲滴的美食，融合了鹹香的豬排和濃郁的蒜香，讓人回味無窮。

鍋包肉

鍋包肉是廚師鄭興文對京菜焦溜肉片的改良而誕生的。鍋包肉是中國東北菜系中的代表之壹。其獨特之處在於外酥裏嫩，色澤...

幹炸丸子

幹炸丸子，是通過精湛的烹飪工藝，使丸子在外酥裏嫩的風味中達到完美的平衡。這一過程需要廚師的嫻熟技巧和經驗，以確...

梅菜扣肉

梅菜扣肉的制作過程需要一些耐心和技巧，但最終的成果定能令人滿意。蒸煮的過程中，豬肉逐漸釋放出香氣，與梅菜的味道...

咖喱土豆炒洋蔥

咖喱土豆炒洋蔥是一道地道的印度美食。在這道菜的基礎上添加了少許糖，使得咖喱土豆炒洋蔥的味道更加平衡。鹽提升了各...

洋蔥圈

洋蔥圈有着豐富的歷史，可以追溯到20世紀初，自那時起就一直讓人們的味蕾愉悅不已。據信它們起源於美國，它們的受歡...

炸玉米饼

炸玉米饼起源於美國南部. 其外皮金黃酥脆的和內部是甜美多汁的玉米粒，每一口都充滿了這夏季標誌性食材的自然甜味。

白脫牛奶炸雞

白脫牛奶炸雞的起源可以追溯到美國南部，它已經成為南方烹飪的重要組成部分。憑藉其脆皮金黃的外表和多汁嫩滑的內部，...

布法羅辣雞翅

布法羅辣雞翅起源於20世紀60年代的紐約州布法羅市。如今布法羅辣雞翅，這種令人垂涎、舔手指的辣味美食，已經成為...

巴哈魚肉卷

巴哈魚肉卷起源於墨西哥下加利福尼亞州的沿海小鎮，那裏新鮮的海鮮豐富多樣。選用當天的捕撈的魚，裹上輕盈的脆皮，然...