龙虾三明治

龙虾三明治以传统的牛角三明治为基础，将其转化为一款奢华的美味。这款三明治的核心是龙虾尾，这是大海的真正美味。龙虾以其细腻的质地和微咸微甜的味道而闻名。当与可颂的浓郁味道相结合时，它们会产生完美的质地和味道的和谐。

• Difficulty: Easy
• Category: 主菜食谱
• Cuisine: 美国菜
• Cooking Method: 煮

Ingredients

• 1 磅（453克）龙虾尾
• 1/2 杯（115克）蛋黄酱
• 1/4 杯（70克）希腊酸奶
• 1 根芹菜 (切碎)
• 2 根新鲜的青葱 (切成葱花)
• 1/2 个柠檬 (挤出汁)
• 适量的盐和胡椒
• 生菜叶
• 番茄片 (可选)
• 牛角面包 (切成两半)

Instructions

1. 首先煮龙虾尾。可以根据喜好选择煮、蒸或烤。根据龙虾尾的大小将其煮熟。冷却后，从壳中取出龙虾肉，把龙虾肉切成小块。
2. 在一个搅拌碗中，混合蛋黄酱、希腊酸奶、芹菜、细香葱、柠檬汁、盐和胡椒。搅拌这些成分，直到形成混合均匀的色拉酱。
3. 将切碎的龙虾肉加入色拉酱中。轻轻翻拌龙虾肉，使其均匀裹上色拉酱。奶油状的色拉酱将增强龙虾的天然甜味。
4. 将牛角面包水平切成上下两半。可以根据需要在烤箱中轻微烘烤一到两分钟。
5. 组装三明治时，在每个牛角面包的下半部分放一片生菜叶。在生菜上放一大勺龙虾混合物。如果喜欢，还可以添加番茄片以增加新鲜感。将牛角面包的上半部分放在龙虾上，轻轻按压即成。