龍蝦三明治

龍蝦三明治以傳統的牛角三明治為基礎，將其轉化為一款奢華的美味。這款三明治的核心是龍蝦尾，這是大海的真正美味。龍蝦以其細膩的質地和微咸微甜的味道而聞名。當與可頌的濃郁味道相結合時，它們會產生完美的質地和味道的和諧。

• Difficulty: Easy
• Category: 主菜食譜
• Cuisine: 美國菜
• Cooking Method: 煮

Ingredients

• 1 磅（453克）龍蝦尾
• 1/2 杯（115克）蛋黃醬
• 1/4 杯（70克）希臘酸奶
• 1 根芹菜 (切碎)
• 2 根新鮮的青蔥 (切成蔥花)
• 1/2 個檸檬 (擠出汁)
• 適量的鹽和胡椒
• 生菜葉
• 番茄片 (可選)
• 牛角麵包 (切成兩半)

Instructions

1. 首先煮龍蝦尾。可以根據喜好選擇煮、蒸或烤。根據龍蝦尾的大小將其煮熟。冷卻后，從殼中取出龍蝦肉，把龍蝦肉切成小塊。
2. 在一個攪拌碗中，混合蛋黃醬、希臘酸奶、芹菜、細香蔥、檸檬汁、鹽和胡椒。攪拌這些成分，直到形成混合均勻的色拉醬。
3. 將切碎的龍蝦肉加入色拉醬中。輕輕翻拌龍蝦肉，使其均勻裹上色拉醬。奶油狀的色拉醬將增強龍蝦的天然甜味。
4. 將牛角麵包水平切成上下兩半。可以根據需要在烤箱中輕微烘烤一到兩分鐘。
5. 組裝三明治時，在每個牛角麵包的下半部分放一片生菜葉。在生菜上放一大勺龍蝦混合物。如果喜歡，還可以添加番茄片以增加新鮮感。將牛角麵包的上半部分放在龍蝦上，輕輕按壓即成。