香蕉布丁乳脂松糕
作為傳統英式甜點乳脂松糕的一種變體，香蕉布丁乳脂松糕已經演變成一種備受喜愛的經典。它的各層疊放着豐富的歷史和永恆的吸引力。
在香蕉布丁乳脂松糕的心臟，奶油味道與熟透香蕉的自然甜味相遇，而香草夾心餅乾的微妙脆度則增添了愉悅的對比。每一層都帶來了口味的爆炸，讓每一口都帶來愉悅的感覺。
香蕉布丁乳脂松糕的歷史就像它的味道一樣豐富。它的根源可以追溯到19世紀末，在《紐約時報》和《好管家》等著名出版物中都有提及。多年來，它不斷演變和適應，成為世界各地家庭和心中的至愛。
Servings:
10
yield(s)
Prep Time:
30
mins
Ingredients
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4
根成熟大香蕉
(切片)
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1
盒香草餅乾
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2
包（每包3.4盎司/96克）速溶香草布丁粉
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2
杯（480克）全脂牛奶
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1
包（8盎司/226克）軟化的奶油奶酪
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1
罐（14盎司/396克）甜煉乳
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1
茶匙（4克）純香草精
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4
杯（952克）重奶油
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1/4
杯（28克）糖粉
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新鮮香蕉片和香草餅乾
(用於裝飾)
Instructions
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在一個大的攪拌碗中，攪拌速溶香草布丁粉 和全脂牛奶。攪拌至混合物變稠，通常約2分鐘。將碗放入冰箱待用，準備其他配料。
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在另一個碗中，將軟化的奶油奶酪打至順滑。加入甜煉乳和純香草精。攪拌均勻。
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逐漸將香草布丁混合物倒入奶油奶酪混合物中，直至完全融合。這樣就形成了濃郁且細膩的布丁層。
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在一個冷藏的攪拌碗中，將重奶油和糖粉打發至出現乾性發泡。這將成為您的打發奶油層。
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從乳脂松糕杯底部開始放一層香草餅乾。接着放一層香蕉片，然後放一半的奶油奶酪和布丁混合物。在奶油奶酪和布丁混合物上加入一半的打發奶油。繼續重複這些層，直到雜燴盤幾乎滿了。
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最後放上一層厚厚的奶油。您還可以在頂部裝飾額外的香蕉片和香草餅乾，使其外觀更具吸引力。用保鮮膜蓋好香蕉布丁，放入冰箱冷藏至少2小時，或儘可能隔夜。這樣可以使所有風味融合在一起，並讓餅乾變軟。準備好享用時，將香蕉布丁舀入小碗中。
Recipe Notes
注意：您可以隨意添加其他喜愛的水果，如草莓或藍莓，增添額外的色彩和風味。