韩式牛肉碎碗
韩式牛肉碎碗不仅制作简便，而且品味上也令人愉悦。每一口都能感受到风味和口感的交融。酥软鲜嫩的牛肉与松软的米饭相得益彰，而酱汁将所有成分融合在一起，为这道菜带来了甜、咸的独特风味。
Servings: 4 yield(s)
Prep Time: 10 mins
Cook Time: 10 mins
Total Time: 20 mins
Ingredients
  • 1 磅（约450克）牛肉末
  • 1 汤匙（12克）植物油
  • 4 瓣大蒜 (切成末)
  • 1/2 个洋葱 (切成末)
  • 1 茶匙（4克）麻油
  • 1 茶匙（3克）熟芝麻
  • 2 根青蔥 (切成葱花)
  • 熟米飯
  • 可选：生菜叶，用于包裹
    • 酱料：
  • 4 汤匙（64克）酱油
  • 1 汤匙（15克）味淋
  • 2 汤匙（26克）糖
Instructions
  1. 在一个大碗中，将酱料混合在一起。充分搅拌以制作腌料。将牛肉末放入腌料中，搅拌直至牛肉均匀裹上腌料。将其放入冰箱腌制至少30分钟，使风味融合在一起。
  2. 用中高火加热煎锅中的植物油。一旦油热，加入洋葱和蒜末，炒香。
  3. 然后将腌制好的碎牛肉加入煎锅中。用铲子翻炒牛肉，直至变成棕色并炒熟，约7-8分钟。
  4. 关闭炉火。在菜肴上倒入麻油，撒上芝麻和葱花作为装饰。将牛肉末盛在白米饭上。也可以用生菜叶包裹食用。
Recipe Notes

注意：您可以根据个人口味调整调味料。此外，可以添加蔬菜如彩椒或蘑菇增添额外的风味和营养。