韓式牛肉碎碗
韓式牛肉碎碗不僅製作簡便，而且品味上也令人愉悅。每一口都能感受到風味和口感的交融。酥軟鮮嫩的牛肉與鬆軟的米飯相得益彰，而醬汁將所有成分融合在一起，為這道菜帶來了甜、鹹的獨特風味。
Servings: 4 yield(s)
Prep Time: 10 mins
Cook Time: 10 mins
Total Time: 20 mins
Ingredients
  • 1 磅（約450克）牛肉末
  • 1 湯匙（12克）植物油
  • 4 瓣大蒜 (切成末)
  • 1/2 個洋蔥 (切成末)
  • 1 茶匙（4克）麻油
  • 1 茶匙（3克）熟芝麻
  • 2 根青蔥 (切成蔥花)
  • 熟米飯
  • 可選：生菜葉，用於包裹
    • 醬料：
  • 4 湯匙（64克）醬油
  • 1 湯匙（15克）味淋
  • 2 湯匙（26克）糖
Instructions
  1. 在一個大碗中，將醬料混合在一起。充分攪拌以製作醃料。將牛肉末放入醃料中，攪拌直至牛肉均勻裹上醃料。將其放入冰箱醃製至少30分鐘，使風味融合在一起。
  2. 用中高火加熱煎鍋中的植物油。一旦油熱，加入洋蔥和蒜末，炒香。
  3. 然後將醃製好的碎牛肉加入煎鍋中。用鏟子翻炒牛肉，直至變成棕色並炒熟，約7-8分鐘。
  4. 關閉爐火。在菜餚上倒入麻油，撒上芝麻和蔥花作為裝飾。將牛肉末盛在白米飯上。也可以用生菜葉包裹食用。
Recipe Notes

注意：您可以根據個人口味調整調味料。此外，可以添加蔬菜如彩椒或蘑菇增添額外的風味和營養。