阿拉斯加帝王蟹腿
阿拉斯加帝王蟹，又称红帝王蟹，因其极大的体型和美味的肉质而备受推崇。这些甲壳动物原产于阿拉斯加和北太平洋的冰冷海域，拥有惊人的腿长和独特的红色。阿拉斯加帝王蟹腿配上浓郁的蒜香黄油酱，代表了美食餐饮的最高境界。
Servings: 6 yield(s)
Prep Time: 5 mins
Cook Time: 10 mins
Total Time: 15 mins
Ingredients
  • 4 磅（1814克）阿拉斯加帝王蟹腿
  • 1/2 杯（115克）无盐黄油 (1块)
  • 6 瓣大蒜 (切碎)
  • 1 个柠檬 (切成楔形)
  • 新鲜欧芹 (切末)
  • 盐和黑胡椒 (适量)
Instructions
  1. 在一个大锅中加足够的水，完全浸没蟹腿。将水烧开。小心地把蟹腿放入沸水中。确保它们完全浸没。让蟹腿煮约6-8分钟，直到完全煮熟。一旦蟹腿煮熟，用夹子将它们从锅中取出，让多余的水流干。将煮熟的蟹腿放在一个大盘子上。
  2. 在煮蟹腿的同时，将黄油放入一个小锅中，用中火融化。
  3. 将蒜末加入融化的黄油中，煎约20秒，直到煎出香味。加一点盐和黑胡椒。将大蒜黄油酱盛到一个小碗中。
  4. 用新鲜切碎的欧芹和柠檬楔装饰。
Recipe Notes

注： 如果你的蟹腿是冷冻的，请在冰箱中解冻过夜。