阿拉斯加帝王蟹腿
阿拉斯加帝王蟹，又稱紅帝王蟹，因其極大的體型和美味的肉質而備受推崇。這些甲殼動物原產於阿拉斯加和北太平洋的冰冷海域，擁有驚人的腿長和獨特的紅色。阿拉斯加帝王蟹腿配上濃郁的蒜香黃油醬，代表了美食餐飲的最高境界。
Servings: 6 yield(s)
Prep Time: 5 mins
Cook Time: 10 mins
Total Time: 15 mins
Ingredients
  • 4 磅（1814克）阿拉斯加帝王蟹腿
  • 1/2 杯（115克）無鹽黃油 (1塊)
  • 6 瓣大蒜 (切碎)
  • 1 個檸檬 (切成楔形)
  • 新鮮歐芹 (切末)
  • 鹽和黑胡椒 (適量)
Instructions
  1. 在一個大鍋中加足夠的水，完全浸沒蟹腿。將水燒開。小心地把蟹腿放入沸水中。確保它們完全浸沒。讓蟹腿煮約6-8分鐘，直到完全煮熟。一旦蟹腿煮熟，用夾子將它們從鍋中取出，讓多餘的水流干。將煮熟的蟹腿放在一個大盤子上。
  2. 在煮蟹腿的同時，將黃油放入一個小鍋中，用中火融化。
  3. 將蒜末加入融化的黃油中，煎約20秒，直到煎出香味。加一點鹽和黑胡椒。將大蒜黃油醬盛到一個小碗中。
  4. 用新鮮切碎的歐芹和檸檬楔裝飾。
Recipe Notes

如果你的蟹腿是冷凍的，請在冰箱中解凍過夜。