Yields:
4 Servings
Difficulty: Medium
Prep Time: 20 Mins
Cook Time:
20 Mins
Total Time:
40 Mins
Banh Mi三明治的歷史可以追溯到殖民時代，當時越南處於法國統治之下。法國人向越南引入了麵包，特別是法式長棍麵包。然而，隨着越南美食的發展，Banh Mi也隨之演變。受到越南多樣化的烹飪傳統的影響，三明治開始融入更多種類的食材，如各種肉類、香草和醬料。其結果是越南風味與法式麵包的完美結合，創造出一種獨特的美食體驗，迅速在本地和國際上廣受歡迎。
Ingredients
Adjust Servings
- 醃料：
- 醃製蔬菜：
- 三明治材料：
Instructions
-
將豬肉和醃料混合在碗中，醃製約30分鐘, 備用。
-
在一個大碗中，將米醋、水、糖和鹽混合在一起，攪拌直至糖和鹽完全溶解。將胡蘿蔔絲和白蘿蔔絲加入混合物中。蓋上蓋子，讓蔬菜在冰箱中醃製至少1小時，最好醃更長時間以增加風味。
-
預熱烤架，將醃製好的豬肉放在上面。烤至豬肉完全熟透。將豬肉轉移到一個盤子上。
-
將法式長棍麵包切成兩半。在麵包的上半部分塗抹一層美乃滋。在麵包的下半部分，擺放豬肉。放上醃製好的蔬菜、黃瓜片、辣椒片和新鮮香菜。如果喜歡辣味，可以在上面淋上一些辣椒醬。
Notes
備註： 可以根據個人口味選擇蛋白質、蔬菜和醬料來定製自己的Banh Mi。