蜜汁蒜香烤豬排
說到烤制美食，沒有什麼能夠媲美那豬肉嘶嘶作響並散發著香氣、煙熏的炭烤味以及由明火烤制而出的令人垂涎欲滴的味道。烤制的食物具有一種難以企及的吸引力，而烤蜜蒜豬排便是其中的一道美味佳肴。
這些美味的豬排是甜與鹹的完美融合，是一種味覺上的和諧。它們非常適合戶外聚會、後院燒烤或美味的家庭晚餐。
Servings:
4
yield(s)
Prep Time:
10
mins
Cook Time:
16
mins
Total Time:
26
mins
Ingredients
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4
塊帶骨豬排
(每塊6盎司/170克)
腌料：
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1/2
杯（117克）番茄醬
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1/4
杯（85克）蜂蜜
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1/4
杯（66克）醬油
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4
瓣大蒜
(切成蒜末)
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適量鹽和黑胡椒粉
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新鮮歐芹葉裝飾
Instructions
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在一個小碗中，將番茄醬、蜂蜜、醬油、切碎的大蒜、鹽和黑胡椒粉攪拌均勻。這將是您美味的腌料。
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將豬排放入一個大淺盤中。將腌料倒在豬排上，確保它們均勻裹上腌料。蓋好盤子，放入冰箱冷藏至少30分鐘。為了獲得最佳風味，建議在冰箱里腌制2-4小時甚至過夜。
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將燒烤架預熱至中高溫度（約375-400°F或190-200°C）。確保燒烤架清潔並輕輕塗油，以防粘連。
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取出豬排，讓多餘的腌料滴干。根據豬排的厚度，每面燒烤約6-8分鐘。豬排的內部溫度應達到145°F（63°C）以確保安全食用。在燒烤過程中，可以用剩餘的腌料多刷幾遍豬排。
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將豬排從烤架上取下，趁熱品嘗，用新鮮歐芹葉裝飾。