Yields:
2 Servings
Difficulty: Medium
Prep Time: 10 Mins
Cook Time:
22 Mins
Total Time:
32 Mins
蜂蜜芥末蒜香鸡的核心是去骨、带皮的鸡大腿。这些鸡肉因其丰富的味道和多汁的质地而受到青睐。恰到好处地煎制后，鸡皮会变得金黄酥脆，与下面嫩滑的鸡肉形成美妙的对比。
腌料是一种由蒜末和百里香混合而成的芳香混合物。大蒜以其辛辣的味道，与百里香的细腻草香完美融合。这种组合不仅增强了鸡肉的天然风味，还为这道菜的明星元素——蜂蜜和第戎芥末，奠定了基础。
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
-
用大蒜和百里香涂抹鸡腿，然后撒上大量的盐和胡椒调味。
-
中火加热煎锅, 加入橄榄油并旋转锅使其涂满锅底。将鸡肉皮朝下放入煎锅中，盖上锅盖。煎12分钟，然后翻面，再继续煎8分钟，或直到鸡皮呈深金黄色且酥脆，内部温度达到165°F（74°C）。然后，将鸡肉转移到盘子上。
-
保留煎锅中的一汤匙油。加入蜂蜜、芥末和水，搅拌均匀。将鸡肉放回煎锅中，再炖几分钟，用新鲜欧芹装饰。
-
蜂蜜芥末蒜香鸡与您的选择的配菜一起食用，如蒸蔬菜、米饭或清爽的花园沙拉。这是一道美味、均衡的餐点，定能满足您的味蕾。
