Yields:
14 Servings
Difficulty: Medium
Prep Time: 10 Mins
Cook Time:
50 Mins
Total Time:
1 Hr
蜂蜜杏仁酥条的历史可以追溯到德国，这款甜点在德语中被称为“Bienenstich”，字面翻译为“蜜蜂蜇”。传说Bienenstich的创作与德国林茨镇的中世纪面包师傅有关。根据传说，该镇面临入侵，面包师傅们使用蜂巢作为武器来抵御攻击者。作为对他们巧妙防御的感激之情，镇上的居民创作了Bienenstich甜点，象征着蜜蜂在他们胜利中发挥了关键作用。
Ingredients
Adjust Servings
- 杏仁片浇层：
Instructions
-
把平底锅用中火加热，将杏仁片单层铺在锅中。使用木勺频繁搅拌杏仁片，以防止烧焦。这个过程通常需要3-5分钟。一旦杏仁片变成金黄色，将它们转移到一个盘子上。
-
预热烤箱至350°F（175°C）。把烘焙纸铺在一个9x9英寸的烤盘上。
-
在一个碗中，混合面粉、黄油、糖、盐和香草精。搅拌直到粗粒状。均匀地将混合物压入烤盘中。
-
在预热的烤箱中烘烤蜂蜜杏仁酥条的底部15-18分钟，或者直到它变成金黄色。从烤箱中取出，稍微冷却。
-
在一个小锅中，将杏仁浇层的黄油、重奶油、糖和蜂蜜融化。让其小火煮2-3分钟，或者直到黄油融化，然后从热源上取下。放入香草精和杏仁片。将这个混合物均匀地铺在已烘烤的蜂蜜杏仁酥条的底部。
-
再烘烤15-20分钟，或者直到杏仁浇层呈金黄色。注意防止烧焦。让蜂蜜杏仁酥条完全冷却后切成您喜欢的形状，尽情享受。
