蒜蓉黃油蝦
蒜蓉黃油蝦是一道美味的海鮮菜肴，將大蒜和黃油的濃郁味道與鮮美的蝦相結合。這個食譜簡單易做，非常適合海鮮愛好者。無論您是計劃舉辦優雅的晚餐還是快速的工作日晚餐，這道蒜蓉黃油蝦肯定會滿足您的味蕾。
Servings:
4
yield(s)
Prep Time:
20
mins
Cook Time:
5
mins
Total Time:
25
mins
Ingredients
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1
磅（450克）大蝦
(去殼去蝦線)
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4
瓣大蒜
(切成蒜末)
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3
湯匙（42克）無鹽黃油
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1
湯匙（14克）橄欖油
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2
湯匙（8克）新鮮歐芹
(切碎)
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1
湯匙（15克）新鮮檸檬汁
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適量鹽和黑胡椒粉
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檸檬楔
Instructions
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在一個大煎鍋中，用中高火加熱橄欖油和2湯匙(28克) 黃油。
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將蝦放入煎鍋中，單層擺放。根據口味撒上鹽和黑胡椒粉。每面煎煮1-2分鐘，或直到蝦變成粉紅色且不透明。避免過度烹飪，因為蝦可能會變老。
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加入蒜末，炒約30秒或直到香味散發出來。小心不要讓它變成棕色。
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一旦蝦炒熟，將火調低，加入剩余的1湯匙(14克) 黃油到煎鍋中。擠上新鮮檸檬汁，輕輕攪拌均勻。這樣會制成一種美味的蒜香黃油醬。在蝦上撒上歐芹，用檸檬楔裝飾。