Yields:
4 Servings
Difficulty: Medium
Prep Time: 10 Mins
Cook Time:
10 Mins
Total Time:
20 Mins
腰果鸡丁是一道非常受欢迎的中式菜肴，以鸡肉和腰果为主要原料。现代的腰果鸡丁制作方法和传统的家常做法相比，可能会加入一些新的调料和烹调技巧，以适应人们的口味和需求。
Ingredients
Adjust Servings
- 腌料：
- 调料汁：
Instructions
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在一个中等大小的碗中，将鸡肉、酱油、料酒、盐和玉米淀粉混合在一起。搅拌均匀，让鸡肉均匀裹上腌料，腌制至少15分钟。
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在一个小碗中将调料汁的所有成分混合均匀，搁置备用。
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在锅中，用中大火加热植物油。将腌制好的鸡肉加入炒锅，炒4-5分钟，直至变成褐色。将鸡肉转移到一个盘子上。
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把蒜末放入锅中炒20秒，将红椒和青椒加入炒锅，炒2分钟，直至稍微变软。
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将炒熟的鸡丁放回炒锅中，倒入调料汁，让调料汁煨烧1分钟,再将腰果加入炒锅中。
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将腰果鸡丁装盘。撒上葱花，搭配米饭一起享用。
