Yields:
4 Servings
Difficulty: Medium
Prep Time: 10 Mins
Cook Time:
10 Mins
Total Time:
20 Mins
腰果雞丁是一道非常受歡迎的中式菜肴，以雞肉和腰果為主要原料。現代的腰果雞丁制作方法和傳統的家常做法相比，可能會加入一些新的調料和烹調技巧，以適應人們的口味和需求。
Ingredients
Adjust Servings
- 腌料：
- 調料汁：
Instructions
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在一個中等大小的碗中，將雞肉、醬油、料酒、鹽和玉米澱粉混合在一起。攪拌均勻，讓雞肉均勻裹上腌料，腌制至少15分鐘。
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在一個小碗中將調料汁的所有成分混合均勻，擱置備用。
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在鍋中，用中大火加熱植物油。將腌制好的雞肉加入炒鍋，炒4-5分鐘，直至變成褐色。將雞肉轉移到一個盤子上。
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把蒜末放入鍋中炒20秒，將紅椒和青椒加入炒鍋，炒2分鐘，直至稍微變軟。
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將炒熟的雞丁放回炒鍋中，倒入調料汁，讓調料汁煨燒1分鐘,再將腰果加入炒鍋中。
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將腰果雞丁裝盤。撒上蔥花，搭配米飯一起享用。
