Yields:
12 Servings
Difficulty: Medium
Prep Time: 40 Mins
Cook Time:
20 Mins
Total Time:
1 Hr
在甜點和下午茶的世界中，很少有什麼能與維也納手指餅乾相比，這款餅乾以其典雅的口感和美味的味道而著稱。這些精緻的餅乾具有輕盈酥脆的質地，是搭配茶或咖啡的經典之選。
Ingredients
Adjust Servings
- 餡料：
Instructions
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在一個大碗中，將軟化的黃油和糖粉打至混合物變得輕盈和細膩。然後，加入香草精再次攪拌。
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在另一個碗中，攪拌中筋麵粉和玉米澱粉。逐漸將乾料加入黃油糖混合物中，攪拌直到形成軟麵糰。
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將烤箱預熱至325°F（163°C），在烤盤上鋪上烘焙紙。用大星形花嘴的裱花袋擠出3英寸（7厘米）長的麵糰在烤盤上。
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在烤箱中烘烤約15分鐘或直到維也納手指的邊緣開始變成金黃色。讓餅乾在烤盤上冷卻幾分鐘，然後將它們轉移到鐵網架上完全冷卻。
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將巧克力豆放入耐熱碗中。在小鍋中加入水，煮沸。將其從火上取下，然後將碗放入鍋中。不時攪拌，直到巧克力融化。
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將維也納手指的兩端浸入融化的巧克力中，或根據您的喜好在餅乾上塗抹融化的巧克力。把它們放回到烘焙紙上。
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將黃油和糖粉混合攪拌至輕盈鬆軟，用以製作您的餡料。在一個餅乾上塗抹少量黃油餡料，然後把另一個餅乾蓋在上面。一旦巧克力凝固，您的維也納手指就可以享用了。用一杯茶或咖啡來搭配這些精緻的黃油餅乾！
