Yields:
4 Servings
Difficulty: Medium
想象一下悠閑的星期天早晨醒來，嗅到剛沖泡的咖啡的香氣，紅色鮮艷的鬆餅出現在你的盤子上。奶油奶酪緩緩滑過煎餅的邊緣，新鮮的漿果和一點糖粉是最後的點綴。咬一口，微微的苦味得到奶酪奶油糖霜的完美補充，它既奶香又微甜，將你的味蕾帶入了美的殿堂。
Ingredients
Adjust Servings
- 紅絲絨鬆餅材料：
- 奶油乳酪糖霜材料：
Instructions
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在一個攪拌碗中，將軟化的奶油奶酪打到光滑。加入糖粉和香草精，攪拌均勻。逐漸加入2-3湯匙（30克-45克）牛奶，直至達到所需的糖霜濃度。你可以根據喜好程度調整成濃稠或稀薄。
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在一個大碗中，攪拌麵粉、可可粉、糖、發酵粉、小蘇打和鹽。
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在另一個碗中，打蛋，然後加入牛奶、融化的黃油、紅色食用色素和香草精。攪拌均勻。將濕料倒入乾料中，攪拌至剛剛結合。
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用中高火預熱不粘平底鍋或烤盤，用噴霧油或融化的黃油輕輕塗抹。
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每個鬆餅:倒入1/3杯的麵糊在烤盤上。煎至表面出現氣泡，然後翻面，煎至另一面熟透並呈現美麗的紅絲絨顏色。
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將紅絲絨鬆餅疊放在盤子上，淋上奶油乳酪糖霜。你也可以用新鮮漿果或撒上糖粉裝飾。
