白脫牛奶鬆餅
想象一下一個陽光明媚的廚房，鬆餅的麵糊滴在熱平底鍋上的聲音，新鮮沖泡的咖啡香氣彌漫在空氣中。白脫牛奶鬆餅不僅僅是一頓餐點；更能喚起溫馨的童年回憶和舒適的周末早晨。這些鬆軟、金黃的美味圓形鬆餅已經是美國早餐桌上幾代人的必備食品。
Servings: 2 yield(s)
Prep Time: 10 mins
Cook Time: 10 mins
Total Time: 20 mins
Ingredients
  • 1 杯（120克）普通麵粉
  • 1 湯匙（12克）白砂糖
  • 1 茶匙（4克）泡打粉
  • 1/2 茶匙（3克）小蘇打
  • 1/4 茶匙（1克）鹽
  • 1 個大雞蛋
  • 1 杯（224克）白脫牛奶
  • 2 湯匙（28克）無鹽黃油 (融化)
  • 1/2 茶匙（2克）香草提取物
  • 噴霧油 (塗抹電烤盤)
Instructions
  1. 將電烤盤設置為350°F（175°C）。
  2. 在一個大的碗中，攪拌麵粉、糖、泡打粉、小蘇打和鹽。
  3. 在另一個碗中，打散雞蛋，然後加入白脫牛奶、融化的黃油和香草提取物，攪拌均勻。
  4. 將濕料倒入幹料中。攪拌至融合。
  5. 把油噴在烤盤上，倒入1/4杯的鬆餅麵糊。當表面出現氣泡時，用鏟子翻面。把兩面煎至金黃色。
  6. 將鬆餅盛到盤中併保持溫暖。配以您喜愛的配料，如楓糖漿、新鮮漿果、切片香蕉或一勺鮮奶油。
Recipe Notes

註釋： 這個食譜大約可以做8-10個鬆餅，取決於大小。