白灼金针菇
白灼金针菇选用了新鲜的金针菇作为主要食材，通过简单的烹调方法，保留了金针菇的鲜嫩口感和自然的原味，淋上一层清淡的酱汁，味道鲜美。金针菇的低热量和低脂肪特点，也使其成为了一道适合健康饮食的使其成为了一道适合健康饮食的佳选。
Servings: 2 yield(s)
Prep Time: 5 mins
Cook Time: 5 mins
Total Time: 10 mins
Ingredients
  • 7 盎司（198克）新鲜金针菇
  • 2 根青葱 (切成葱花)
  • 1 根红辣椒 (切成小圈)
    • 调料汁：
  • 1 茶匙（5克）生抽
  • 1 茶匙（4克）麻油
  • 1/2 茶匙（2克）糖
  • 1/2 茶匙（2克）鸡精
  • 1/4 茶匙（1克）盐
Instructions
  1. 修剪金针菇的硬梗，轻轻地分离成小束。
  2. 将金针菇在沸水中焯水约1分钟。在取出金针菇后，用冷水冲洗，以防过度煮熟。沥干备用。
  3. 在一个小碗中，搅拌生抽、麻油、糖、鸡精和盐，制成调料汁。
  4. 将调料汁倒在金针菇上，轻轻拌匀，用一些青葱和红辣椒点缀。将金针菇沙拉冷藏后享用！