白灼金針菇
白灼金針菇選用了新鮮的金針菇作為主要食材，通過簡單的烹調方法，保留了金針菇的鮮嫩口感和自然的原味，淋上一層清淡的醬汁，味道鮮美。金針菇的低熱量和低脂肪特點，也使其成為了一道適合健康飲食的使其成為了一道適合健康飲食的佳選。
Servings:
2
yield(s)
Prep Time:
5
mins
Cook Time:
5
mins
Total Time:
10
mins
Ingredients
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7
盎司（198克）新鮮金針菇
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2
根青蔥
(切成蔥花)
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1
根紅辣椒
(切成小圈)
調料汁：
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1
茶匙（5克）生抽
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1
茶匙（4克）麻油
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1/2
茶匙（2克）糖
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1/2
茶匙（2克）雞精
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1/4
茶匙（1克）鹽
Instructions
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修剪金針菇的硬梗，輕輕地分離成小束。
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將金針菇在沸水中焯水約1分鐘。在取出金針菇後，用冷水沖洗，以防過度煮熟。瀝幹備用。
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在一個小碗中，攪拌生抽、麻油、糖、雞精和鹽，制成調料汁。
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將調料汁倒在金針菇上，輕輕拌勻，用一些青蔥和紅辣椒點綴。將金針菇沙拉冷藏後享用！