牛油果醬
牛油果醬以一種鬱鬱蔥蔥的綠色來迎接你，它像在褐色的沙漠中的綠洲一樣吸引人。這種顏色不僅僅是視覺上的愉悅；它代表了大自然和健康的本質。這款墨西哥的標誌性沾醬已經跨越了國界，贏得了全球各地的人們的心和味蕾。
Servings:
4
yield(s)
Prep Time:
10
mins
Cook Time:
5
mins
Total Time:
15
mins
Ingredients
-
3
個熟透的牛油果
-
1
個小洋蔥
(切成小丁)
-
2
個羅馬番茄
(切丁)
-
1-2
個墨西哥辣椒
(切碎)
-
2
瓣大蒜
(切碎)
-
1
個青檸
(擠出汁)
-
1/2
茶匙（3克）鹽
(或依個人口味)
-
1/4
杯（4克）新鮮香菜葉
(切碎)
Instructions
-
將牛油果切成兩半，去除種子，將果肉舀入一個碗中。使用土豆搗碎器將牛油果搗成所需的光滑度。有些人喜歡塊狀的牛油果醬，而另一些人喜歡更加順滑的口感。
-
將洋蔥、番茄、辣椒和大蒜加入搗碎的牛油果中。擠入一個青檸的汁。青檸不僅增添了味道，還有助於防止牛油果變色。撒入鹽，加入香菜葉。將所有材料混合在一起，直至完全融合。
-
冷藏至少30分鐘，讓各種味道充分融合。將自製的鱷梨醬配以玉米片、墨西哥卷餅、墨西哥卷或作為蔬菜的美味蘸醬。
Recipe Notes
註： 可以根據個人口味調整原料和辛辣程度。牛油果醬可以根據個人喜好進行調整，可以製作成口味較溫和或辛辣的版本。