牛油果酱
牛油果酱以一种郁郁葱葱的绿色来迎接你，它像在褐色的沙漠中的绿洲一样吸引人。这种颜色不仅仅是视觉上的愉悦；它代表了大自然和健康的本质。这款墨西哥的标志性沾酱已经跨越了国界，赢得了全球各地的人们的心和味蕾。
Servings:
4
yield(s)
Prep Time:
10
mins
Cook Time:
5
mins
Total Time:
15
mins
Ingredients
-
3
个熟透的牛油果
-
1
个小洋葱
(切成小丁)
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2
个罗马番茄
(切丁)
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1-2
个墨西哥辣椒
(切碎)
-
2
瓣大蒜
(切碎)
-
1
个青柠
(挤出汁)
-
1/2
茶匙（3克）盐
(或依个人口味)
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1/4
杯（4克）新鲜香菜叶
(切碎)
Instructions
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将牛油果切成两半，去除种子，将果肉舀入一个碗中。使用土豆捣碎器将牛油果捣成所需的光滑度。有些人喜欢块状的牛油果酱，而另一些人喜欢更加顺滑的口感。
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将洋葱、番茄、辣椒和大蒜加入捣碎的牛油果中。挤入一个青柠的汁。青柠不仅增添了味道，还有助于防止牛油果变色。撒入盐，加入香菜叶。将所有材料混合在一起，直至完全融合。
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冷藏至少30分钟，让各种味道充分融合。将自制的鳄梨酱配以玉米片、墨西哥卷饼、墨西哥卷或作为蔬菜的美味蘸酱。
Recipe Notes
注： 可以根据个人口味调整原料和辛辣程度。牛油果酱可以根据个人喜好进行调整，可以制作成口味较温和或辛辣的版本。